"Use what talents you possess: the woods would be very silent if no birds sang there except those that sang best."

"Birds sing after a storm. Why shouldn't people feel as free to delight in whatever sunlight remains to them?"

Sunday, July 1, 2012

Loaf and goodies

Hello dear ones!

I have seen, some time ago, fantastic platters created by Karen, from Karen's Monday Musings. She made them out of candle-holders and even teacups! I loved them! If you've never been o her blog you must! She's an exceptionally talented lady and you'll love her creations! :)

On one of my sale hunts I found a silver dish and loads of embroidered napkins, two crochet collars with brooches. Vanda found me a very old bird cross stitch in a frame - its so old the colours have faded a bit and it crumbles when you poke at it! :D 

The girls made a delicious flax seed cranberry loaf! Its fantastic and very easy to make! Ill give you a recipe in case you're interested. 

Dear ones, our friend and my dear friend Sonya, from Counting my Blessings, has lost her belved husband after a long fight, let us remember and pray for them. 

Thank you all for dropping in and leaving sweet words. 


Witajcie mili ludzie!
Na blogu Karen'Monday Musings zobaczylam paterki z talerzykow i kubeczkow i innch roznych czesci.Bardzo mi sie spodobal pomysl Karen i zrobilam sobie dwie .Karen jak nie znacie to musicie koniecznie zagladnac by poznac ta przemila duszyczke i zobaczyc jakie ciekawe pomysly ma i jakie piekne reczy tworzy:)

Na targowisku staroci znalazlam srebrne naczynie i kupe koronek i dwa kolnierzyki z broszkami.Vandusia wyszperala mi starenki hafcik z ptaszynka ,jest tak stray ze kolory juz po ciemnialy a material rozchodzi sie w palcach.

Moje dziewczyny upiekly pyszny chlebus z siemia lnianego i borowek,jest latwy i szybki do zrobienia nie moze sie nie udac.Dla chetnych i ciekawyh podaje przepis.

Kochani ,naszej blogowej kolezance a mojej przyjaciolce Soni z Counting My Blessings odszedl po dlugiej chorobie maz ,
Wspomnijmy  Mela w naszych pacierzach...

Dziekuje za wszystkie mile slowa i odwiedziny zycze najpiekniejszego dlugiego weekendu











Flax-Orange-Cranberry Loaf:

1 1/3 cups all purpose flour, sifted
2/3 cup milled flax
2 1/2 tsp baking powder
1/2 tsp salt
1/3 cup white sugar
2 tbsp brown sugar
1 egg
3/4 cup Yogourt
1/2 skim milk
1/4 cup oranje juice
1 tbsp orange zest
1/2 cup cranberries (I add more)
1/3 cup pecans, crushed (optional) 


 Preheat oven to 180C (350 F) 
 Combine flour, milled flax, baking powder and salt; mix well and set aside. 
 In a separate bowl, beat together white sugar, white sugar and egg until all sugars are dissolved.
 Add yogourt, skim milk, orange juice and orange zest into sugar and egg mixture, mix well. 
 Add dry ingredients; again fold in. 
 Turn batter into a pre-greased 4 1/2" by 8 1/2" loaf pan. and level out the batter. 
 bake for 55 minutes or until the stick comes out clean. 
 Cool on rack for 5 minutes and remove from pan and cool to room temperature. 
 Makes around 14 slices; 5.7g of flax per serving. 

 Chlebek z siemiem lnianym

1 1/3 szklanki przesianej maki
2/3 szklanki zmielonego siemia lnianego
2 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
1/2 lyzeczki soli
1/3 szklanki bialego cukru
2 lyzki brazowego cukru
1 jajo
3/4 szklanki jogurtu
1/2 szklanki mleka
1/4 soku z pomaranczy
1 lyzka zdrpanej skorki pomaranczowej
1/2 szklanki zurawiny (ja dodaje wiecej)
1/3 szklanki ozechow wloskich, zgniecionych (opcjonalne) 

 Nagrzac piekarnik do 180C
 Zmieszac make, siemie, proszek do pieczenia i odstawic
 W drogiej misce,  ubic cukier i jajo a nastepnie
 dodac jogurt, mleko, sok i skorki pomaranczy do mieszanki jajowej i dobrze wymieszac. 
 dodac make wymieszana z siemiem  i wszystko razem dobrze wymieszac
 Wlac ciasto do 4 1/2 inch na 8 1/2 inch foremki na chleb i wygldzic. 
Wierzch ciasta mozna posypac   orzechmi i borowkami
 Piec przez 55 minut ,dla pewnosci wsadzic patyczke i sprawdzic czy jest suchy.
 Przed wyciagnienciem ciasta z foremki schlodzic  ok 5 minut
 swietnie smakuje na sniadanko z maselkiem.Smacznego!




19 comments:

Avrea said...

Super zakupy !, dzięki za przepis :) Paterka cudna
pozdrawiam słonecznie
Ag

violi igłą malowane said...

Kasiu śliczne zakupy .
Pomysł na patery boski i taki nie spotykany ,,
Dziękuje kochana za miłe słowa jakie u mnie zawsze zostawiasz ,,,
Miłej jeszcze niedzieli życzę ...
U mnie dzisiaj upały na przemian z buzami ..
Tu taj możesz zobaczyć jak zrobić piętrową ..
http://jagodowyzagajnik.blogspot.com/2010/06/zardiniera-mozna-ja-zrobic-samodzielnie.html

Sonia i mel są w moich myślach ..

Lynn Stevens said...

Beautiful things!
Gasp... I'm so sorry to read about Sonyas husband. I had just emailed her last week. This is the first I've heard of his passing. I'm headed right over. Thank you for letting us know.
hugs Lynn

Karie's Chic Creations said...

Oh, my what beautiful things. I am sorry to hear of your friends husbands passing. I have been through that tragic event myself. Thou I don't know her, I will offer a prayer of peace and comfort for her. It is a hard thing to go through. And may God bless you my dear friend. Hugs, Karie

Maureen said...

Oh Kasia, what lovely finds you discovered!!! I love the silver tray and textiles. And the bird is too cute!

I love ANYTHING with cranberries; I must try that recipe! Thank you for sharing!

Teacup-In-The-Garden said...

Great things!
Markus

Joanna said...

Bardzo udane zakupy, chlebuś wygląda bardzo apetycznie, dziekuję za przepis, kiedyś z niego skorzystam, bo nie ma to jak zapach pieczonego chlebusia, szczególnie zimą, gdy za oknem szaro, buro i zimno :)
Pozdrawiam

khess136 said...

Thank you so much, dear Katherine, for sharing so much with us. I especially appreciate the mention of my blog. Your creations are BEAUTIFUL!! I just love what you've done with the dishes. I'm anxious to know if you will incorporate the doily collars into your work, or will you wear them? They are so very lovely.
I had just learned of Sonya's loss at the end of the week past. She is in my thoughts and prayers.
Have a beautiful week, sweet friend.
xoxo
Karen

The Polka Dot Closet said...

Oh Kasia, linen of any kind is my true downfall I love the collars. Oh, I am so sorry to hear about your friends husband, how sad!

Carol

Vicki said...

Hello there! That cranberry loaf looks yummy and so do your finds this week. My heart is breaking for Sonya. She is definitely in my prayers.

MariaPar said...

Kasiu, cóż za udane łowy !
Patera jest przepiękna.
Buziaki

not-louise said...

Très joli et appétissant ...
Une tasse c'est combien de grammes stp ?
Merci de ta visite et à bientôt
Louise

Rose said...

Piękne skarby! A paterka cudnie wyszła, świetny pomysł i taki można go na różne sposoby tworzyć!
Jesteś bardzo dobrą Duszyczką, że myślisz o innych blogowych Duszyczkach w ich trudnych chwilach...
Buziaki kochana!

Lynn said...

Kasia, My heart and prayers go out to your dear friend, Sonya, in the loss of her beloved husband. I have added her to my prayer list. Thank you for the lovely comments you left on my blog. Also thank you for sharing the load recipe. Am going to try this, as very into "flax" in recipes. Looks so good! All your lastest treasures are lovely, I especially love the napkins. I collect these also. Blessings.

Babs said...

The embroidered and crocheted napkins look perfectly at home with your silver piece. You found some lovely collars and brooches, too. I'm headed over to Karen's blog to check out her platters.
Babs

Aśko said...

Kasiu,
ale ja Wam zazdroszczę tych targów staroci:)
dziękuję za przepis,chlebek wygląda baaardzo apetycznie!:)
:*:*
uściski dla Ciebie i Twoich dziewczyn.aśko

Renia said...

Piękne skarby znalazłaś szczególnie podobają mi się kołnierzyki i hafcik.Super pomysł z tymi paterami a chlebuś wygląda przepysznie. Pozdrawiam

Dorthe said...

Dear Katherine,
What most lovely finds, -the silver dish is wonderful, and all the embroidered napkins are truly beautiful. I so love it all.
Your girls bread looks so yummy, and delicious ,thankyou for the recipi.
Also thankyou for showing the wonderful etageres from your friend Karen, they are great.
I hope you are feeling well, again- and send you hugs.
Dorthe

Musta said...

Haft z ptaszkiem chwycił mnie za serce! :)